נראות מהחלל
עמדה שרואים מכל צד מזמינה אורחים לגשת. עמדה מוסתרת בפינה נשארת ריקה גם כשיש לה מה להציע.

JORDI-BAR · עמדת בר
עמדת הבר היא המקום הפיזי שבו נפגשים האורחים, הברמן והמשקה. מיקום נכון, גישה נוחה ונראות טובה הופכים אותה לנקודה מזמינה באירוע. ב-JORDI-BAR העמדה מגיעה כחלק משירות הבר — עם הצוות שמפעיל אותה.
ההגדרה
עמדת בר לאירועים היא הדלפק שממנו מתנהל שירות המשקאות באירוע — בין אם במקום שאין בו בר קבוע, ובין אם רוצים נקודת בר נוספת או מעוצבת יותר מזו של המקום. עמדת בר ניידת מאפשרת להציב את השירות היכן שנכון לאירוע: בכניסה, ליד הרחבה, בגינה או בשטח פתוח.
חשוב להבהיר: JORDI-BAR לא משכירה עמדות בר כציוד בלבד. העמדה היא חלק מהשירות — היא מגיעה יחד עם ברמנים שמפעילים אותה, לפי השירות שבחרתם: בר קוקטיילים, שירותי מזיגה, עמדת Aperol Spritz או עמדת שייקים טריים. מה בדיוק מגיע ובאיזה היקף נקבע בהצעה האישית.
מה עושה אותה טובה
עמדה שרואים מכל צד מזמינה אורחים לגשת. עמדה מוסתרת בפינה נשארת ריקה גם כשיש לה מה להציע.
צריך מרחב שבו אורחים יכולים לחכות לרגע ולשוחח, בלי לחסום את הדרך של אחרים.
דלפק מסודר ונקי נראה טוב ומאפשר לברמן לעבוד מהר יותר — שני דברים שהאורחים מרגישים.
העמדה וההגשה צריכות להתיישב עם עיצוב האירוע ולא להתנגש בו.

מיקום וזרימה
מיקום העמדה הוא אחת ההחלטות המשפיעות ביותר על הערב. עמדה קרובה מדי לכניסה עלולה ליצור צוואר בקבוק בדיוק כשהאורחים מגיעים; עמדה רחוקה מדי מהפעילות תישאר ריקה. בדרך כלל עדיף מיקום שנראה מהכניסה אבל נמצא מעט פנימה, כך שהאורחים נכנסים, מתמקמים — ואז ניגשים לבר.
כדאי לחשוב גם על התנועה: מאיפה מגיעים האורחים, לאן הם הולכים עם הכוס, ואיפה נמצאים השולחנות והרחבה. עמדה שממוקמת על ציר תנועה טבעי, עם מקום פנוי מולה, מאפשרת זרימה רציפה בלי תורים שחוסמים מעברים.
לפי אירוע
בשעה הראשונה העמדה היא הדבר הראשון שהאורחים פוגשים. כאן היא צריכה להיות קרובה לאזור ההתכנסות ולעבוד בקצב מהיר.
לעיתים העמדה מלווה את קבלת הפנים ולעיתים את החלק החברתי שאחרי החופה. את המיקום והמעברים בין השלבים מתכננים מראש.
בלובי, במשרד או בחלל אירועים — עמדה נקייה ומסודרת שמשתלבת בסביבה מקצועית.
בבית או בגינה העמדה היא לעיתים המוקד של המרחב. חשוב למקם אותה כך שלא תחסום מעברים בבית.
בגינה, בחצר או בשקיעה — מתחשבים בצל, ברוח ובמשטח יציב ומישורי.
באירועים גדולים אפשר לשקול נקודת בר נוספת, למשל עמדת Aperol Spritz בקבלת הפנים לצד הבר המרכזי. ההתאמה נבדקת בהצעה.
השירות
העמדה היא התשתית; השירות הוא מה שקורה עליה. אותה עמדה יכולה לשמש לבר קוקטיילים שמוכן מול האורחים, לשירותי מזיגה מקצועיים, לעמדת Aperol Spritz או לעמדת שייקים טריים. אתם בוחרים את השירות, ואנחנו מתאימים את העמדה ואת הצוות שמפעיל אותה.
לפני התכנון
בית, גינה, אולם, משרד או שטח פתוח — כל אחד דורש מחשבה אחרת על המיקום.
איך מגיעים עם העמדה למקום שנבחר. את הפרטים מתאמים מראש לפי המקום.
מתי הבר צפוי להיות עמוס ומתי הוא ילווה את האירוע ברקע.
הנתון שמשפיע על קצב השירות ועל היקף העמדה.
שלבי העבודה
תאריך, מיקום, סוג המקום ומספר אורחים משוער.
קוקטיילים, מזיגה, Spritz או שייקים — או שילוב.
מבינים יחד היכן תעמוד העמדה ואיך האורחים יזרמו.
העמדה מוקמת ופועלת עם הצוות, לפי מה שסוכם.
FAQ
לא. ב-JORDI-BAR עמדת הבר מגיעה כחלק משירות הבר, יחד עם הצוות שמפעיל אותה. אנחנו לא משכירים עמדות כציוד בלבד.
עמדת בר מתייחסת לעמדה הפיזית — מיקום, נראות וזרימת האורחים סביבה. בר נייד מתאר את השירות כולו שמגיע למיקום האירוע. בפועל, ב-JORDI-BAR העמדה היא חלק מהשירות הנייד.
במקום שנראה מהכניסה אבל לא חוסם אותה, עם מרחב פנוי מול העמדה וגישה נוחה מהשולחנות ומהרחבה. את המיקום המדויק מתכננים יחד לפי המקום.
כן. באירוע חוץ מתחשבים בצל, ברוח, בשעת השקיעה ובמשטח יציב ומישורי לעמדה.
באירועים מסוימים יש היגיון בנקודה נוספת, למשל עמדת Spritz בקבלת הפנים. האפשרות וההיקף נבדקים בהצעה האישית.
תאריך, מיקום וסוג המקום, מספר אורחים משוער והשירות שמעניין אתכם.
המשך קריאה

האירוע שלכם · האירוח שלנו
שלחו תאריך, מיקום, מספר אורחים משוער והשירות שמעניין אתכם — ונבנה יחד את העמדה הנכונה לאירוע.